Tom Nuong Muoi Ot

by NhuNgoc Wed Aug 12, 2009 5:52 am

Tôm nướng muối ớt cực dễ mà cực ngon

Ngày cuối tuần nghỉ ngơi đã đến, đây là dịp để cả nhà cùng quây quần, hãy làm món tôm nướng nhanh gọn này để tạo nên một bữa cơm vừa gần gũi vừa đặc biệt.

Tom Nuong Muoi Ot Tomnuong1

Nguyên liệu:

- Tôm sú 500gr
- Ớt tươi, ớt bột
- Bột nêm, muối bột đủ dùng.
- Que tre nhỏ
- Than hoa

Tom Nuong Muoi Ot Tomnuong3

Cách làm:
- Tôm rửa sạch,để nguyên râu hoặc cắt bớt tùy thích.
- Trộn muối với ớt bột, ớt tưoi thái dọc chỉ và một thìa bột nêm.
- Bỏ tôm vào rổ trộn với muối ớt, xóc cho thật đều.(vừa đủ muối ko mặn)
- Lấy từng con tôm xiên từ đuôi lên đến đầu. Xếp ra Đĩa để khoảng 15 phút cho ngấm.
- Đốt than cho hồng, cho vỉ lên, phết 1 lớp dầu ăn cho khỏi dính. Cho tôm lên nướng đỏ đều 2 mặt là được.
Dùng chung với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon.

(Suu Tam)