Khoảng Không Và Tôi
Welcome to Khoảng Không Và Tôi !

Nếu chưa REGISTER, xin mời làm ngay bây giờ.
Sau khi LOGIN, qúi vị có thể Ðăng, Trả lời, Sửa chữa ...(POST-REPLY-EDIT).
Sự tham gia, đóng góp, chia sẻ của qúi vị sẽ là những ích lợi, niềm vui, và ngày càng làm cho "Khoảng Không Và Tôi" trở nên phong phú.
Chân thành cảm ơn -Admin-

Riêu cá điêu hồng

View previous topic View next topic Go down

Riêu cá điêu hồng

Post by NhuNgoc on Sat Sep 26, 2009 9:16 am

Riêu cá điêu hồng



Cá điêu hồng nấu riêu mang vị ngọt của cá và hương thơm của các loại rau gia vị. Riêu cá phải ăn nóng mới ngon.

Nguyên liệu:

- Cá điêu hồng: 1 con 1/2kg
- Cần tây, hành lá
- Ba trái cà chua
- Gia vị: Chanh, ớt, nước mắm, đường, muối tiêu và bột nêm.

Thực hiện:

Mua cá điêu hồng thật tươi về rửa sạch, cắt ra làm đôi và ướp vào một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.
Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Cà chua thái làm 6 miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào và khử hành củ cho thơm.
Đổ nước lạnh vào nồi, tùy theo lượng người mà bạn cho nước. Sau đó đun thật sôi. Nước sôi bỏ cá vào và nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt. Cá chín và sôi lại lần nữa cho cà chua, cần tây vào nhắc xuống. Bỏ hành lá và khi ăn vắt chanh cho đủ gia vị, vị chua của chanh, vị ngọt của cá và đậm đà của các loại gia vị khác sẽ đem lại cho gia đình một món ăn ngon miệng. Món này ăn nóng mới ngon.



NhuNgoc

Posts : 252
Join date : 2009-08-11

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum